Przepisy Restauracje

Zacierki z dynią

Kategoria
Przekąski
Pochodzenie
Gmina Krapkowice
Typ
Danie bezmięsne
Autor przepisu
Dominika Mazurek

Drobne kluseczki pasują do zup, dań jednogarnkowych, a także sosów. 

Składniki

Zacierka 
(gramatura uzależniona od ilości konsumujących)

-mąka
-jajka
-woda
-sól

-mleko
-dynia
-sól
-pieprz/cukier w wersji słodkiej lub miód w zdrowszej wersji
 

Przygotowanie

Wsypujemy odmierzoną ilość mąki do miski, dodajemy jajka, szczyptę soli oraz wodę, mieszamy i zagniatamy ręką, aby uzyskać konsystencję miękkiego ciasta. 

Do gotującej się wody wrzucamy kawałeczki (wg uznania) ciasta, najlepiej urwane ręką lub starte na tarce o grubych oczkach. Gotujemy 3-5 minut w zależności od wielkości zacierek, odcedzamy i przekładamy do miski.

Dynię najlepiej Hokkaido (bo nie trzeba obierać jej ze skóry) kroimy w kostkę średniej wielkości, gotujemy w lekko osolonej wodzie-aldente-odcedzamy.

Do talerza nakładamy trzy łyżki ugotowanych zacierek i dwie łyżki dyni.Zalewamy ciepłym mlekiem, doprawiamy solą bądź miodem w zależności od upodobania.

Smacznego!

Galeria

pumpkin-963043-1280 1

Zobacz także inne przepisy

Przejdź do
Strona główna
Przejdź do
Bułeczki sodowe

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Operacja pn. „Ludowe inspiracje kulinarne Krainy św. Anny” mająca na celu upowszechnienie wiedzy o dziedzictwie kulinarnym oraz budowanie tożsamości regionalnej wśród mieszkańców Krainy św. Anny poprzez promocję lokalnych tradycji kulinarnych prezentowanych na tematycznej stronie internetowej oraz podczas konkursu i wystawy w 2018 r. współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania 19.2. „Wsparcie na wdrażanie operacji w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.
Wartość realizowanej operacji: 52 208,18 zł, w tym ze środków EFRROW 33 220,00 zł. Operacja realizowana w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność wdrażanej przez LGD Stowarzyszenie Kraina św. Anny. Przewidywane wyniki operacji: Wzrost świadomości oraz wiedzy o dziedzictwie kulinarnym oraz produktach regionalnych wśród mieszkańców Krainy św. Anny.

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Operacja pn. „Ludowe inspiracje kulinarne Krainy św. Anny” mająca na celu upowszechnienie wiedzy o dziedzictwie kulinarnym oraz budowanie tożsamości regionalnej wśród mieszkańców Krainy św. Anny poprzez promocję lokalnych tradycji kulinarnych prezentowanych na tematycznej stronie internetowej oraz podczas konkursu i wystawy w 2018 r. współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania 19.2. „Wsparcie na wdrażanie operacji w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.
Wartość realizowanej operacji: 52 208,18 zł, w tym ze środków EFRROW 33 220,00 zł. Operacja realizowana w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność wdrażanej przez LGD Stowarzyszenie Kraina św. Anny. Przewidywane wyniki operacji: Wzrost świadomości oraz wiedzy o dziedzictwie kulinarnym oraz produktach regionalnych wśród mieszkańców Krainy św. Anny.

Zgodnie z art. 173 ustawy Prawa Telekomunikacyjnego informujemy, że kontynuując przeglądanie tej strony wyrażasz zgodę na zapisywanie na Twoim komputerze tzw. plików cookies. Ciasteczka pozwalają nam na gromadzenie informacji dotyczących statystyk oglądalności strony. Jeżeli nie wyrażasz zgody na zapisywanie ich zmień ustawienia swojej przeglądarki internetowej.