Przepisy Restauracje

Bułeczki sodowe

Kategoria
Przekąski
Pochodzenie
Gmina Gogolin
Typ
Danie bezmięsne
Autor przepisu
Wawrzyniec Jasiński

Składniki

-1 kostka drożdży
-1 łyżeczka soli
-1 kg mąki pszennej
-200 g bardzo tłustej i gęstej śmietany
-400 g rzadkiego przecieru dyniowego
-50 g sody spożywczej
-gruba sól do oprószenia

Przygotowanie

Drożdże wkruszyć do małej szklanki, dodać sól i łyżeczką mieszać całość do czasu, aż drożdże się rozpuszczą. Mąkę wymieszać ze śmietaną, przecierem oraz drożdżami, wygnieść całość na gładkie ciasto, nakryć je i odstawić w ciepłe miejsce na około 30 min. aby wyrosło. Po tym czasie ponownie wyrobić. Sodę wymieszać z 1/2 litra wody. Z ciasta uformować 20 bułeczek i zanurzyć każdą z nich na około 5-6 minut w roztworze sodowym. Piekarnik rozgrzać do temperatury 220 stopni. Bułeczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, naciąć nożem na krzyż i oprószyć solą. Piec na dolnej półce piekarnika przez 25 minut (temperatura przy termoobiegu 200 stopni).

Galeria

20180929-210147
20180929-210220
20180929-210626
20180929-221335 1

Zobacz także inne przepisy

Przejdź do
Zacierki z dynią
Przejdź do
Przecieraniec dyniowy z grzankami

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Operacja pn. „Ludowe inspiracje kulinarne Krainy św. Anny” mająca na celu upowszechnienie wiedzy o dziedzictwie kulinarnym oraz budowanie tożsamości regionalnej wśród mieszkańców Krainy św. Anny poprzez promocję lokalnych tradycji kulinarnych prezentowanych na tematycznej stronie internetowej oraz podczas konkursu i wystawy w 2018 r. współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania 19.2. „Wsparcie na wdrażanie operacji w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.
Wartość realizowanej operacji: 52 208,18 zł, w tym ze środków EFRROW 33 220,00 zł. Operacja realizowana w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność wdrażanej przez LGD Stowarzyszenie Kraina św. Anny. Przewidywane wyniki operacji: Wzrost świadomości oraz wiedzy o dziedzictwie kulinarnym oraz produktach regionalnych wśród mieszkańców Krainy św. Anny.

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Operacja pn. „Ludowe inspiracje kulinarne Krainy św. Anny” mająca na celu upowszechnienie wiedzy o dziedzictwie kulinarnym oraz budowanie tożsamości regionalnej wśród mieszkańców Krainy św. Anny poprzez promocję lokalnych tradycji kulinarnych prezentowanych na tematycznej stronie internetowej oraz podczas konkursu i wystawy w 2018 r. współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania 19.2. „Wsparcie na wdrażanie operacji w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.
Wartość realizowanej operacji: 52 208,18 zł, w tym ze środków EFRROW 33 220,00 zł. Operacja realizowana w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność wdrażanej przez LGD Stowarzyszenie Kraina św. Anny. Przewidywane wyniki operacji: Wzrost świadomości oraz wiedzy o dziedzictwie kulinarnym oraz produktach regionalnych wśród mieszkańców Krainy św. Anny.

Zgodnie z art. 173 ustawy Prawa Telekomunikacyjnego informujemy, że kontynuując przeglądanie tej strony wyrażasz zgodę na zapisywanie na Twoim komputerze tzw. plików cookies. Ciasteczka pozwalają nam na gromadzenie informacji dotyczących statystyk oglądalności strony. Jeżeli nie wyrażasz zgody na zapisywanie ich zmień ustawienia swojej przeglądarki internetowej.