„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Operacja pn. „Ludowe inspiracje kulinarne Krainy św. Anny” mająca na celu upowszechnienie wiedzy o dziedzictwie kulinarnym oraz budowanie tożsamości regionalnej wśród mieszkańców Krainy św. Anny poprzez promocję lokalnych tradycji kulinarnych prezentowanych na tematycznej stronie internetowej oraz podczas konkursu i wystawy w 2018 r. współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania 19.2. „Wsparcie na wdrażanie operacji w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.
Wartość realizowanej operacji: 52 208,18 zł, w tym ze środków EFRROW 33 220,00 zł. Operacja realizowana w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność wdrażanej przez LGD Stowarzyszenie Kraina św. Anny. Przewidywane wyniki operacji: Wzrost świadomości oraz wiedzy o dziedzictwie kulinarnym oraz produktach regionalnych wśród mieszkańców Krainy św. Anny.
Powiedzenie mówi, że przez żołądek można trafić do serca. A co jeżeli znajdujemy się w sercu Opolszczyzny? Wtedy wszystkie doznania kulinarne są jeszcze silniejsze. Nie byłoby to jednak możliwe bez Związku Ślaskich Kobiet Wiejskich, który w dziedzinie przepisów stanowi prawdziwą encyklopedię. Mam ten przywilej, że poza małymi wyjątkami - jak podczas pieczenie kołocza - członkinie związku nie namawiają mnie do gotowania, ale z dużym zapałem zachęcają do próbowania. Zresztą nawet gdyby tego nie robiły - nie sposób byłoby się nie oprzeć tej palecie przysmaków które serwują. Teraz każdy będzie miał okazję, aby powtórzyć niektóre z nich we własnej kuchni. Jestem przekonany, że będzie to niezwykle przeżycie dla Was i dla wszystkich, którzy z efektów Waszych kulinarnych starań będą mogli skorzystać.
Dobrego gotowania!
Maciej Sonik, starosta krapkowicki
Niektórzy w kuchni kierują się zasadą - ma być smacznie jak u mamy. Żeby tak jednak było, potrzebne są przepisy, z których potraw smak tak utkwił w dziecięcej pamięci wielu z nas. Na szczęście w powiecie krapkowickim panie ze Związku Śląskich Kobiet Wiejskich wszystkie skrupulatnie zachowują, a kiedy trzeba chętnie się nimi dzielą. Między innymi dzięki temu udało się przywrócić wiele zapomnianych receptur, których dynia stanowi główny składnik. W przeciągu raptem kilku lat pomarańczowe warzywo znów zasiadło na kulinarnym tronie, a każda kolejna edycja edycja Festiwalu Dyni dostarcza nie tylko wspaniałych rekordów, ale też wiele nowych pomysłów. Dzięki temu powstają kolejne przepisy, z użyciem nowych składników i pewnie za kilka lat niejeden będzie z rozrzewnieniem o nich wspominał. Wtedy wystarczy, że odwiedzi tę stronę i znajdzie na niej wszystko czego szuka, aby przygotować zarówno smaczny obiad jak i prawdziwą ucztę. Proszę się też nie bać, że przepisy trudno rozszyfrować. Wszystkie są stworzone tak, aby swą kulinarną przygodę mógł rozpocząć każdy.
Nie pozostaje mi nic innego, jak życzyć smacznego!
Sabina Gorzkulla, wicestarosta krapkowicki
