Przepisy Restauracje

Wspaniale smakowy likier dyniowy

Kategoria
Nalewki
Pochodzenie
Gmina Krapkowice
Typ
Napoje
Autor przepisu
Adriana Bujak

Nalewka na bazie dyni, rumu i przypraw rozgrzeje w zimne dni, a jej aromat na długo pozostanie w pamięci. 

Składniki

2 szklanki wody (0,5 l)
1 szklanka cukru granulowanego + 1 cukier wanilinowy
1 szklanka cukru jasnobrązowego
0,5 kg dyni
5 pałeczek cynamonu
6 goździków
2 laski wanilii przekrojone wzdłuż
2 szklanki złotego rumu
 

Przygotowanie

Wlać wodę i wsypać cukier biały i brązowy do garnka, wymieszać i zagotować do wrzenia na wysokim ogniu. Dodać drobno pokrojoną w kosteczkę dynię, cynamon, goździki i wanilię. Całość wymieszać i zwiększyć ogień. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu mieszając od czasu do czasu aż syrop przejdzie smakiem (około 30 min.). 

Sitko wyłożyć gazą i umieścić na dużej misce. Przelać syrop dyniowy przez sito aż powstanie gęsta pasta. Dolać rum i mieszać, aby połączyć składniki. Przelać do szklanego pojemnika i odstawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej (około godzinę).

Po ostygnięciu przechowywać w chłodnym miejscu. 

Galeria

etap-1
etap-2

Zobacz także inne przepisy

Przejdź do
Gulasz z dyni i indyka
Przejdź do
Zioło (herbata ziołowa)

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Operacja pn. „Ludowe inspiracje kulinarne Krainy św. Anny” mająca na celu upowszechnienie wiedzy o dziedzictwie kulinarnym oraz budowanie tożsamości regionalnej wśród mieszkańców Krainy św. Anny poprzez promocję lokalnych tradycji kulinarnych prezentowanych na tematycznej stronie internetowej oraz podczas konkursu i wystawy w 2018 r. współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania 19.2. „Wsparcie na wdrażanie operacji w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.
Wartość realizowanej operacji: 52 208,18 zł, w tym ze środków EFRROW 33 220,00 zł. Operacja realizowana w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność wdrażanej przez LGD Stowarzyszenie Kraina św. Anny. Przewidywane wyniki operacji: Wzrost świadomości oraz wiedzy o dziedzictwie kulinarnym oraz produktach regionalnych wśród mieszkańców Krainy św. Anny.

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Operacja pn. „Ludowe inspiracje kulinarne Krainy św. Anny” mająca na celu upowszechnienie wiedzy o dziedzictwie kulinarnym oraz budowanie tożsamości regionalnej wśród mieszkańców Krainy św. Anny poprzez promocję lokalnych tradycji kulinarnych prezentowanych na tematycznej stronie internetowej oraz podczas konkursu i wystawy w 2018 r. współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania 19.2. „Wsparcie na wdrażanie operacji w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.
Wartość realizowanej operacji: 52 208,18 zł, w tym ze środków EFRROW 33 220,00 zł. Operacja realizowana w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność wdrażanej przez LGD Stowarzyszenie Kraina św. Anny. Przewidywane wyniki operacji: Wzrost świadomości oraz wiedzy o dziedzictwie kulinarnym oraz produktach regionalnych wśród mieszkańców Krainy św. Anny.

Zgodnie z art. 173 ustawy Prawa Telekomunikacyjnego informujemy, że kontynuując przeglądanie tej strony wyrażasz zgodę na zapisywanie na Twoim komputerze tzw. plików cookies. Ciasteczka pozwalają nam na gromadzenie informacji dotyczących statystyk oglądalności strony. Jeżeli nie wyrażasz zgody na zapisywanie ich zmień ustawienia swojej przeglądarki internetowej.